Non ho ben capito....

...Se in questa sezione bisogna postare una ricetta personale o ciò che si sa cucinare.
In ogni caso, io opto per la seconda. Da quando non c'è più mia madre, ho dovuto fare da autodidatta. E direi anche con successo. Ecco il "rondo's menu":

Primi piatti
Bucatini alla amatriciana
Bucatini alla carbonara
Spaghetti con cozze e vongole
spaghetti con cozze, gamberetti e pomodorini pachino
strozzapreti con pesce spada, pistacchio, uvetta, capperi, pinoli e pomodoro
lasagne al forno classiche e al pesto
pasta al forno "tipicamente alla messinese" (ragù, melenzane, piselli, uovo sodo).

Secondi piatti
Pesce spada in umido al forno
braciolone di vitello ripieno
pauro al sale
carne o pesce alla griglia
Scaloppine al limone o al Marsala

parmigiana di melenzane/zucchine

Scusate se è poco...

In estate mi auguro di iniziare a fare qualche dolcetto....

ok rondo...benissimo...se nn ti scoccia, sarebbe bello se mettessi la ricetta completa per ogni piatto..naturalmente cme la fai tu!!!

RONDO ha scritto:

...Se in questa sezione bisogna postare una ricetta personale o ciò che si sa cucinare.
In ogni caso, io opto per la seconda. Da quando non c'è più mia madre, ho dovuto fare da autodidatta. E direi anche con successo. Ecco il "rondo's menu":

Primi piatti
Bucatini alla amatriciana
Bucatini alla carbonara
Spaghetti con cozze e vongole
spaghetti con cozze, gamberetti e pomodorini pachino
strozzapreti con pesce spada, pistacchio, uvetta, capperi, pinoli e pomodoro
lasagne al forno classiche e al pesto
pasta al forno "tipicamente alla messinese" (ragù, melenzane, piselli, uovo sodo).

Secondi piatti
Pesce spada in umido al forno
braciolone di vitello ripieno
pauro al sale
carne o pesce alla griglia
Scaloppine al limone o al Marsala

parmigiana di melenzane/zucchine

Scusate se è poco...

In estate mi auguro di iniziare a fare qualche dolcetto....

E quando mi inviti a casa tua?