Manifestazione Nazionale del Panettone e del Pandoro

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Parte a Reggio Calabria l'attesa prima Manifestazione
Italiana del Panettone e del Pandoro. Ai locali del Ce.Dir.,
nei giorni 28, 29 e 30 novembre si ritroveranno produttori e
consumatori dei due dolci natalizi più popolari. Prima
manifestazione nel suo genere, l'obiettivo dell'evento è
di creare sinergie in un mercato già in evoluzione, e di
dare modo ai consumatori di conoscere direttamente le
aziende che operano nel settore. Si tratta, quindi, di una
manifestazione aperta a tutti.
Rilevante la partecipazione di produttori artigianali
locali, poiché hanno già dato l'adesione alcuni
prestigiosi forni e pasticcerie: la Pasticceria Paolo
Caridi, la Pasticceria Olimpia, la Pasticceria l'Etoile, la
Pasticceria Ficara, la Pasticceria Da Gino, la Pasticceria
Caputo, il Panificio Larizza, la Panetteria Oliva, la
Pasticceria La Mimosa, Fuscaldo, l'Antico Forno Spatolisano.
Ogni azienda sarà rappresentata da un proprio stand, e
sono previsti interessanti percorsi di degustazione
enogastronomica per allietare i visitatori (a base,
naturalmente, di panettone e di pandoro): In programma,
infine, delle conferenze sul mercato dei prodotti da forno
soffici da ricorrenza natalizi, in cui interverranno esperti
di livello nazionale.